英国食品监管机构将区块链用于肉类检验

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英国食品监管机构将区块链用于肉类检验

2018-07-03 14:55 文章来自：IFTNews 收藏(0) 评论(0)

英国食品检测区块链

IFTNews：英国一家安全监管机构——食品标准局(FSA)周一宣布，它已经成功地引导了一个基于区块链的供应链监控系统。

该试验追踪了一家未命名的牛屠宰场生产的肉类，为整个供应链提供了“更好的透明度”。屠宰场和FSA都跟踪了试验中提供的数据。

英国食品标准局信息管理主管Sian Thomas在一份声明中称，该机构认为“区块链技术可能会为食品行业的一部分增加真正的价值。”

他说，之所以选择屠宰场，是因为它的“工作需要大量的检查和核对结果”。

他补充道:

“我们的方法是与行业一起制定数据标准，这将使理论成为现实。我很高兴我们能够证明区块链确实在食品行业的这一领域起作用。”我认为，现在工业界和政府有很大的机会共同努力，扩大和发展这一方法。

在试点之后，将对其他项目进行测试，以便农民在7月份获得有关他们的动物的数据。