荷兰超市巨头采用区块链使橙汁生产透明化

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荷兰超市巨头采用区块链使橙汁生产透明化

2018-09-22 15:18 文章来自：IFTNews 收藏(0) 评论(0)

荷兰超市供应链区块链

IFTNews：据国际超市新闻9月21日报道，荷兰最大的超市连锁店Albert Heijn透露，它正在利用区块链使其橙汁生产链变得透明。

据报道，阿尔伯特海因将与供应商复健合作推出新的区块链系统。为了让顾客最大限度地了解阿尔伯特•海因(Albert Heijn)自主品牌“可持续”产品的来源，他们将能够扫描橙汁纸盒上的二维码，追踪从巴西到荷兰的整个生产过程。

该系统将存储数据，显示各种农产品种植者持有的质量和可持续性评级，以及有关水果本身的信息 - 包括其收获期和甜度强度。该系统将进一步使客户能够使用“Like2Farmer”选项进行提示。

引用Albert Heijn的商务总监Marit van Egmond的话说：

“我们希望在对客户至关重要的问题上做出积极贡献 - 使我们的产品更健康，减少食物浪费并限制我们对环境的影响。供应链的透明度变得越来越重要。

如先前报道，区块链技术已在全球食品行业中获得关注。

今年6月，南印度喀拉拉邦政府宣布将使用该技术进行食品供应和分配，考虑到区块链系统可以使该州的乳制品，蔬菜和鱼类供应网络更加高效。同月，微软宣布建立新的合作伙伴关系，开发自己的基于区块链的产品跟踪平台，以确保整个供应链的可追溯性和可见性。

今年4月，美国零售巨头沃尔玛宣布准备在其生活食品业务中使用区块链。该公司与IBM一起开发了一套系统，据称可以减少食物浪费，改善污染管理和透明度。